ピーロートジャパンの試飲会で見つけたオーストリアの白ワインです。調べてみるとクレムスタールとヴァインフィアテル産の葡萄から造られる、素晴らしく爽やかなマリアージュで素晴らしくモダンでフレッシュなワインの造りとパッケージ。このワインは、次世代のワインメーカーになりたいというローレンツの娘、ソフィーの為に造られた。素晴らしく生き生きとし、調和した果実味を示し、爽やかな後味を持つローレンツ＆ソフィー － シンギング“グリューナー”オーストリア産のこの偉大な葡萄のストーリーは、偉大なワイン生産者の一家、モーザー家に関するものである。この一家は1124年、ドナウ河沿いの小さな村で創業し、Prof. Dr. ローレンツ.モーザーにより初めて全盛を極めた。彼は1950年代に近代的な葡萄畑の管理方法を単独で考案した。世界中の葡萄畑でトレリスが見られるが、それは、“シンギング”を生み出した、現在のローレンツ・マリア・モーザー5世の祖父によるものである。この物語を完結する為、ローレンツ5世の娘、ソフィーは、既に次世代を代表している。シンギング“グリューナー”は、カメレオンの様なワインである。－皆さんが合わせたいと思うどんなものにも素晴らしく良く合う。“シンギング”は、クレムスタールとヴァインフィアテル産の葡萄の素晴らしく爽やかなマリアージュである。ドイツのリースリングの花の様な芳香、ロワールのソーヴィニヨン・ブランの生き生きとした爽やかさ、北イタリアのピノ・グリージョの豊潤さを思い浮かべてください。これら全てが調和しています。何故“シンギング”という名前なのか？・・・飲めばお分かりになるでしょうとのこと。クリアで鮮やかな深みのあるレモン色。フレッシュで前面に出たノーズは、リンゴ、柑橘類の含みを示し、更に繊細なスパイスのアクセントを持つ。グラスの中でワインが開いてくると、更にパイナップルのニュアンスを示す。ミディアムボディ、柔らかくジューシーで、調和の取れた後味では、きれいにバランスの取れた酸味が果実味を高めています。すごく飲みやすいワインでしかもトロピカルな味わいなのにエレガントなスッキリした後味！私の好きなアルザスワインに近い味わいです。美味しいワインでした！
ピーロートジャパンの試飲会で見つけたオーストリアの白ワインです。調べてみるとクレムスタールとヴァインフィアテル産の葡萄から造られる、素晴らしく爽やかなマリアージュで素晴らしくモダンでフレッシュなワインの造りとパッケージ。このワインは、次世代のワインメーカーになりたいというローレンツの娘、ソフィーの為に造られた。素晴らしく生き生きとし、調和した果実味を示し、爽やかな後味を持つローレンツ＆ソフィー － シンギング“グリューナー”オーストリア産のこの偉大な葡萄のストーリーは、偉大なワイン生産者の一家、モーザー家に関するものである。この一家は1124年、ドナウ河沿いの小さな村で創業し、Prof. Dr. ローレンツ.モーザーにより初めて全盛を極めた。彼は1950年代に近代的な葡萄畑の管理方法を単独で考案した。世界中の葡萄畑でトレリスが見られるが、それは、“シンギング”を生み出した、現在のローレンツ・マリア・モーザー5世の祖父によるものである。この物語を完結する為、ローレンツ5世の娘、ソフィーは、既に次世代を代表している。シンギング“グリューナー”は、カメレオンの様なワインである。－皆さんが合わせたいと思うどんなものにも素晴らしく良く合う。“シンギング”は、クレムスタールとヴァインフィアテル産の葡萄の素晴らしく爽やかなマリアージュである。ドイツのリースリングの花の様な芳香、ロワールのソーヴィニヨン・ブランの生き生きとした爽やかさ、北イタリアのピノ・グリージョの豊潤さを思い浮かべてください。これら全てが調和しています。何故“シンギング”という名前なのか？・・・飲めばお分かりになるでしょうとのこと。クリアで鮮やかな深みのあるレモン色。フレッシュで前面に出たノーズは、リンゴ、柑橘類の含みを示し、更に繊細なスパイスのアクセントを持つ。グラスの中でワインが開いてくると、更にパイナップルのニュアンスを示す。ミディアムボディ、柔らかくジューシーで、調和の取れた後味では、きれいにバランスの取れた酸味が果実味を高めています。すごく飲みやすいワインでしかもトロピカルな味わいなのにエレガントなスッキリした後味！私の好きなアルザスワインに近い味わいです。美味しいワインでした！
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