アン爺 ベストワイン フランス ブルゴーニュ編 「アンリ・ジャイエ の弟子たち」

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アンリ・ジャイエは、ワイン造りを極める一方で、若手の育成にも 積極的だった。 メオ・カミュゼ、エマニュエル・ルジェ、フィリップ・シャルロパン、ジャン・マリー・フーリエ等、 ジャイエが育てた若者たちは、今ではブルゴーニュを代表する造り手になっている。

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「メオ・カミュゼ」 アンリ・ジャイエは、「ドメーヌ・メオ・カミュゼ」の小作人であった。 1989年、オーナーのジャン・メオは、息子のジャン・ニコラ・メオにドメーヌの経営を託し、アンリ・ジャイエに息子の教育を頼んだ。

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「最近飲んだ メオのリシュブール」 写真3P 参照 開くとイイ出汁が出てる じゃないが、ほんと、旨いと感じる。 タンニンと酸のバランスがイイ感じ。 土の付いたトリフ、カカオ、厚みのある黒系果実が感じられる。 華麗で個性的なワイン。

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「エマニュエル・ルジェ」 エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの甥にあたる。 1976年からジャイエの教えを受け、共にワイン造りを行ってきた。 ジャイエ氏 亡き後、氏の所有する大部分の畑を引き継いだ。

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「シャルロパン・パリゾ」のフィリップ・シャルロパンは、 アンリ・ジャイエの一番弟子 「ドメーヌ・フーリエ」のジャン・マリー・フーリエは、ジャイエの最後の弟子と言われている。

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アンリ・ジャイエ氏は、 2006年 9月20日 84歳で亡くなられた。 毎年 9月20日の命日には、ジャイエ氏のワインを飲んでいたが、３年しか続かなかった。 情けない。 今では とにかく、ジャイエ氏を偲んで なんちゃってワインを飲んでいる。 それも、いつまで 続けられるやら～

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アン爺さん お元気ですか(๑• . •๑)?? しばらくお目にかかれていないので心配しています(｡･･｡) わたしはまだまだ奇想天外も作れなくて…でも楽しく飲んでますっ(*´ ˘ `*)♡ またアン爺さんのお話を聞かせて下さいっ(*¨*)♥ 寒くなってきますので風邪を引きませんよぉに✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♡*゜

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なんとか、息してます。 心配 お掛けしてます。

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よかった✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♥*゜

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ヒメさんへ 来月 ３月８日(火) 19時～ 還暦 ワイン会を銀座のフレンチで行います。会費 18,000円 ワインは、私が用意します。 もちろん、ベストワインです。 いかがですか？

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了解です。

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了解です。 またの機会～

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また会える機会があるのぉ?(//∀//)♡ わたしのお休み希望は1ヶ月前までなの(´×ω×`) アン爺さん、ごめんね(*¨*) ありがとぉございますっ ﾟ+.ﾟ✨✨(o´∪｀o)✨✨ﾟ+.ﾟ

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アン爺さん(*´ ˘ `*)♥ 還暦おめでとぉございますっ❀.(*´▽`*)❀. ワイン会は楽しかったですか✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♡*゜ 明日からまた寒くなるみたい(*¨*) 風邪を引かないよぉにちゃんとベッドで寝てくださいね(*´艸`*)♡ これからの40年、今までよりもっともっと楽しみましょう(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡ わたしもこれからの40年、今までよりもっともっと楽しむつもりなのっ｡:+((*´艸`))+:｡ よろしくねっ(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♥

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ありがとうございます。

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