「タケダワイナリー／サンスフル(赤) 2012」 タケダワイナリーは、山形県上山市にあるワイナリー。 品種は、山形県産マスカットベリーＡ種100%、亜硫酸未使用、無ろ過、生詰め。 色調は、やや濃いめのルビー色。 ストロベリー、ブラックチェリー、プラムなど果実の香り、スパイシーな香りも感じます。 アタックは、やや還元的な香りがあり、チェリーや熟した梅やプラムの香り、微炭酸と程好い酸味があります。 アフターは、梅やプラムの香りを感じつつ、豊かな酸味と、程好い渋苦味が余韻に残ります。自然派的なテイストが印象に残るミディアム～ライトボディの辛口でした。 ベリーＡ特有の香りはあまり無く、ピュアでナチュラルな味わい。還元的な香りも時間の経過と共に、少しずつ薄らいでいきました。 タケダワイナリーのサンスフルと言えば、デラウェア種100%の発泡性の白と思っていましたが、無発泡の赤もなかなか侮れない存在でした。

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