『赤いキツネもいいけれど』 ここ最近の暖かさで、ついつい春物着たいなぁ…ってことで、ちょっとクロップドパンツなんてものを履いたりなんかして出勤したのですが、あいにくの雨模様で少々冷え込んだりなんかして。 お陰で足元が冷える冷える...歳を重ねると足元がスースーしちゃって、落ち着かなかった次第でありました。 そんな憂鬱さを少しでも晴らそうと、家に帰り、夕飯をこしらえ、ワインを飲むのであります。 そんな今夜のメニューは... ・手羽元のグリル ・いんげんの豚肉巻き ・キャベツとオイルサーディンのチーズグリル ・ほうれん草とマッシュルームのソテー ・オクラの梅マヨネーズ和え です。 そして今夜は、ベッカーさんの ゲヴュルツトラミナーをいただこうと思うのです。 ベッカーさんのワインは前にシュペートブルグンダーを一度いただきましたが、とても美味しかったので、今回も期待しないはずはありません。 それでは香りの方を...おっ、ちょっと甘めの果物の香りがします。林檎系よりはもうちょい甘めな香りです。それでは一口...これはまたフルーティな味わいです！そしてほのかにスパイシー、そして抜群のキレ具合です。飲んでいて実に気持ちが良いです。 今日は手羽元にわりとスパイスを効かせていたのですが、これが実にいい相性なのです。煮込み料理より、今日のようなグリル系の料理に合いますね！ 赤いキツネ(シュペートブルグンダー)も良かったですけど、緑のタヌキならぬ緑のキツネ(瓶の色)も僕好みの味でした。

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美味しそうな料理に、品数も豊富で、素晴らしい～としか言いようがありません。私も見習いたいです。

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俊哉さん→そう言っていただけて光栄です。だけど手のかからないものばかりなのです(笑)。 オーブンに放りっぱなしだったり、魚焼きグリルに手羽元入れっぱなしだったり...んでもって合間にちょこちょこ他の物を作ってますから(笑)。 意外と短時間で出来上がりますよ♪

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食事を楽しむ…コメントからkazunoriさんの姿勢が見えてきます。そして お互いをひきたてあうのは やっぱり お酒ですよね(*^^*) コメント 楽しいです♪♪

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taikoさん→ワインをちゃんと飲むようになってから、食事を楽しめるようになりました♪なんかそうなると自炊が俄然楽しくなってくるんですね、不思議と(笑)。 コメントはもっと内容の深いものにしなければ...と思ってますが、何せ専門の知識が乏しすぎるので、ふざけたことしか書けません(笑)。 もっと内容のある文章を心掛けたい...とは思っています(笑)。

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kazunoriさん 思わず微笑んじゃう位 楽しいですよ(*^_^*)

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taikoさん→そう言っていただけて何よりです♪拙い文章ですけど、これからもひとつよしなに！

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楽しく拝見しています。Kariyaさんは１日一本ペースくらいで飲まれてるんですか？

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じょにぃーさん→ありがとうございます。毎度毎度のくだらぬコメントを見ていただくだけでも嬉しいです！ 僕は基本的に2日で一本ペースです。勤務体系がシフト制なんで、早番の時は新しいものを開け、遅くなったときは残ったワインをいただきます。 開けたてもいいですけど、時間が経過して変化していく味を楽しむのも好きなんです。 時折、一本空けちゃう時もあるんですけどね(笑)。

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私もそんな感じです。翌日、凄い美味しくなってたりすると嬉しいですよね。

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じょにぃーさん→ですよね！ワインってそれがあるから楽しいんですよね♪

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