もう鱧の季節なんですね(^_^) 休日出勤を終え、近所の京料理屋さんで鱧をソービィニヨン•ブランで楽しんでいます♪(*^^)o∀*

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わお！ じゅんさいも！おいしそうです！

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誠さん、休日出勤でしたか、お疲れ様でした。 鱧♪いいですね！ソーヴィニヨン・ブランは殆ど飲んだ事がなくて、先日飲んで色々驚きでした(°_°) 和食との相性は良いんだろうなぁ(*^^*)じゅん菜！時期ですね〜

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yukachyさん、こんばんは(^_^) じゅんさいですか〜、何も考えずにいつも食べてましたσ(^_^;)

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nemero3さん、こんばんは(^_^) 今月は残業、休日出勤のループから抜け出せずストレス溜まりましたが、鱧で癒します(^_^) 今日は鱧にピノ•ノワールと考えていたのですが、ピノ切れでソービィニヨン•ブランで合わせてみましたが、いい感じでした(^_^) 鱧にワインが合わない場合は、塩＆オリーブオイルで試してみてくださいね(^O^)／

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たしかに！！！ あわなかったら塩とオリーブとは…それはほんとーーーにナイスかも！！

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yukachyさん、ありがとうございます(^_^) ワインと和食の相性考えると、この組み合わせかと(^_^)v

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鱧に塩とオリーブオイル⁈ 美味しそう♪鱧の天麩羅もいいかも！私もワインタイムしてますが、UP出来ない泥酔です(￣▽￣)

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nemero3さん、鱧の天麩羅もメニューにありましたが、湯引きとワインを楽しみました(^_^)♪ 泥酔している程楽しんでいらしゃるのですね(^_^)

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私も今日仕事だったので、ようやく自由に飲める週末を満期中です♪ 鱧ではなく煎餅食べてますが(-_-)

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満期…満喫か… 酔っ払いですね（;￣O￣）

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鱧！いいなぁ 鱧とソービニヨンブランは合いますか？？

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誠さんのアドバイス！一生の宝になるわ！！

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鱧 じゅんさい いいですね〜 誠さん ストレス怖いです！出来るだけ 発散して‼︎ 美味しいワインと お料理で癒されてください♡

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夏に京料理いいですね〜！ 冷えたソービィニヨン・ブランと涼しげですね…。いいなー！ そうそう。鱧に限らず。 カツオやアジでもちょっと生臭いお刺身でワインにはちょっと…という時はウチも塩、胡椒してちょっとピリッと苦味のあるパンチのきいた良質のオリーブオイルをかけます！まるで別もののイタリアンカルパッチョに変身します！ もう少し味が欲しい時はそれにほんの少しのポン酢をかけてもGOOD！ サバやアジの開きでも同じです。 生臭さが消えて和から洋に変身します！でもオリーブオイルの選択が重要かも〜^ ^

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椰野さん、おはようございます(^_^) この朝日町さんのワインには合いましたよ。この前、飲んだグリド甲州でもOKです(^_^)

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yukachyさん、おはようございます(^_^) ありがとうございます\(//∇//)\

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taikoさん、おはようございます(^_^) 優しいお言葉ありがとうございます\(//∇//)\ 美味しい料理とワインで発散してきました(^O^)／

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Kasumixさん、おはようございます(^_^) 詳しいアドバイスありがとうございます(^_^) 俺は、同じ葡萄由来で親和性の高いワインビネガー加えています(^_^) オリーブオイルには拘っていなかったのでσ(^_^;) 勉強してみます_φ(･_･

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なるほど同じ葡萄由来でワインビネガー！ 確かにポン酢より相性がいいかもですね^ ^ 早速、私もやってみます！ ありがとうございます^ ^

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