これは抜栓直後から楽しめる。暗めのルビー色に薄目のエッジ。バルベーラにしては酸味がとても穏やか。10年経っても果実味たっぷり、力強い。10年も経っているからか、とてもまろやかで優しい。丸い感じ。 そして樽香。バローロボーイズという言葉ももうあまり意味がないような気もするけどスタイルの違いははっきりしているんだろうなぁ。ドメニコさんはバルベーラでもやっぱり樽の存在ががしっかり。 んー、ちょっと粉っぽい感じがする。何でだろう。 2日目が楽しみ。 ２日目。樽の要素が薄らいで葡萄本来の旨味が出てきた、酸味もしっかり。澄んだ美味しさが特徴的。酒質しっかり。セージやミントの要素も出てきてた。樽香は薄らいだとしてもまだしっかりある。 個人的には2日目の方が好みかな。

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