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3.0
ヴォルネイのマルキ・ダンジェルヴィーユ、クロ・デ・デュックの2011年です。2007年とか2010年からぐっと評価が上がった生産者のようです。100%除梗で低温浸漬、新樽25%使用とオーソドックスな醸造です。早速飲んでいきます。 色合いは少しオレンジが入った薄い赤色。新しいヴィンテージで樽の香りが結構強い。甘さのある赤い果実が主体で、全体を支えるスパイスが続く。ラムレーズンのような深みのあるアロマ。草要素はなく全体として複雑さよりもピュアな印象がある。 アタックは甘味が少ししてそれから酸味。少し酸味が緩いのが気になる。タンニンはあまり強くない。2011年はあまり良くなかったみたい。余韻はしっかりと感じられる。全体としてボーヌのピノ・ノワールの土っぽさはあまりなく、味の重心が高い。シャンボール・ミュジニーに近い。とか思ってたら時間経ってピュアな果実味と酸がへたれてきた。惜しいワイン。
テスト46317
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ヴォルネイのマルキ・ダンジェルヴィーユ、クロ・デ・デュックの2011年です。2007年とか2010年からぐっと評価が上がった生産者のようです。100%除梗で低温浸漬、新樽25%使用とオーソドックスな醸造です。早速飲んでいきます。 色合いは少しオレンジが入った薄い赤色。新しいヴィンテージで樽の香りが結構強い。甘さのある赤い果実が主体で、全体を支えるスパイスが続く。ラムレーズンのような深みのあるアロマ。草要素はなく全体として複雑さよりもピュアな印象がある。 アタックは甘味が少ししてそれから酸味。少し酸味が緩いのが気になる。タンニンはあまり強くない。2011年はあまり良くなかったみたい。余韻はしっかりと感じられる。全体としてボーヌのピノ・ノワールの土っぽさはあまりなく、味の重心が高い。シャンボール・ミュジニーに近い。とか思ってたら時間経ってピュアな果実味と酸がへたれてきた。惜しいワイン。
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