ワインバーでチョイスしたドメーヌ・ド・クルビサックの「2012 ミネルヴォワ」。 アルザスの造り手マルク・テンペが南西地方で造る赤ワインだそうです。 セパージュはシラー、カリニャン、グルナッシュ。 黒みがかった深みのある赤色。 香りはカシス、プルーン、森林。 味わいの第一印象は凝縮感がありドライ、甘みは感じません。 酸味は豊かで、苦味は程よく。 少し時間が経つと、味わいにクリアな感じが出てきました。 南寄りの産地ですが、冷涼感があります。 綺麗で静けさを感じる、洗練された印象の赤ワイン。 美味しかったです♪

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おっ！最強セパージュ♪ めちゃくちゃ美味しそうです。 カリニャンちょっと入っただけでも香りが変わりますよね(ブラインドは無理 笑っ)

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マルク・テンペが南部のブレンドで！最強のコラボレーション！ 夏の終わりに静けさを感じる洗練されたワイン。素敵ですね〜〜( ˘ ³˘)♡

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これけっこう美味しいですよね♪ 南のワインとしては上品でバランス良い感じ！やはり作り手によってワインの味って変わるんですね〜ちなみにテンペさんとはイベントで握手しました。大きな手が印象的でした（←作り手にかけてますよー）

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大木さん> このワインは初めてですが、思った以上に美味しかったです！

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エミリーさん> 濃厚でも洗練された感覚があると、ぐっと品が出る気がしますよね。 良いワインでした(^^)

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YDさん> 羨ましい！ マルクテンペは大好きですが、まだお会いできていません。 職人の手ってやつですね(^^)

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昼飲み？いいですなぁ〜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 冷涼感、了解なり〜〜笑。

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かおりちゃん> 昼飲みは滅多にしません♪ もちろん夜飲みだよ(^^)

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