明日はお休みなので思い切って抜栓。 フィリップ・シャルロパンのブルゴーニュ 色は薄い紅。陰性。 優しい樽香、スモーク、ベリー系の果実。 これらが渾然一体となった香り。微かに香るバターのニュアンスが混ざり合い素晴らしいハーモニーを奏でる。所々粗さは残っているが、酸も綺麗に生きておりすっきりとした正に薄うまといった印象。 まだ眠っているのかそのポテンシャルを引き出し切れていない印象。 時間をかけて頂きます。

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