今日の夕飯とワインです。 ・エノキと塩昆布のオリーブ炒め。 ・丹波産黒豆の塩茹で。 ・マグロのカルパッチョ。 ・モツのトマト煮、冷製仕立て。 以上、４品作りました。 ワインは富山県氷見市、セイズファームさんのメルロ2011にしました。

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今回もきれいないろあいですねぇーー黒豆の塩茹で～きになるぅ～

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yukachyさん、ありがとうございます(^_^)♪ 有体に言えば黒皮の「枝豆」です〜(ノ▽〃)

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黒皮の枝豆⁈初めて見ました！ お味は枝豆っぽいのですか？

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kcokiekさん、こんにちは(^_^)♪ 丹波産黒豆は正月に煮豆として食べることはあっても、枝豆として食べるのは関東ではなかなか無いですよねσ(^_^;) 普通の枝豆より一回り大きく、味は濃厚でしたよ(^_^)

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