フェッラーリ・マキシマム・ブリュット 所謂クラシカル・メソッド(シャンパン方式)のシャルドネ100のスプマンテです。 非常に透明感ある中程度の黄金色。泡立ちは細かくクリーミィとまではいかないが綺麗に長く続きます。 リンゴや白桃系の香りに柑橘系が混じり、ゆっくりと独特のイースト香が広がってこの日のメインのパスタまで何不自由無くいい仕事をしてくれました。

テスト41325