「ビーニャ・バルディビエソ／シングルヴィンヤード マイポ カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ 2009」 アタックは、ダークチェリー、ブラックベリーや革の香り。アフターは、ダークチェリー、プルーン、プラムの香りと、ブルーベリージャムのようなニュアンスもあり、スパイシーな香りも感じます。 果実味たっぷり、やや辛口、ほんのり甘さあり、柔らかなタンニンで、優しく飲みやすいので、料理とは気軽に楽しめそうです。 この日は、青唐辛子味噌・赤唐辛子味噌・味噌ダレ・醤油ダレなどで、牛焼き肉と一緒に楽しみました(*^^*)

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