南アフリカ、ウォーカーベイのピノ・ノワールです。ウォーカーベイはハミルトン・ラッセルやクリスタルムがある南アフリカのピノ・ノワール生産地です。今回は3つの畑をブレンドしたワインです。早速飲んでいきます。 色はかなり薄くて粘りも少ない。イチゴやすみれの肌理の細かい香りに強い樽の要素。茶葉やアセロラ、バニラの甘くてキャッチーな香り。全房発酵のローズマリーや胡椒の要素。 味はアタックに無濾過無清澄のシュワっとした舌触りがある。控えめな酸味に強い甘み。果実味は濃い。余韻はスッキリとしている。全体的にマロラクティック発酵系のまろやかさがあって優しい味。透明感はあるけど樽香とタンニン、しっかりした果実味があってブルゴーニュとは大きく違う。ニュージーランドに近いかな。この値段では優秀だと思います。

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