グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ トロの偉大な血 シャルドネ編 … トーレスの牛さんが守る一品 このところエノテカ頼みです。 白が飲みたく久しぶりのシャルドネ… 香りが甘く、泡を少ーし感じました。揺るがない辛さ。そしてとても爽やか…そして広がりを感じます。 スペインだなぁ お供は期せずしてチキンの甘煮。これオススメになっていました。辛味のない新鮮大根の汁物、こんにゃくにレモン味噌。白菜の漬物 と和でもぴったり〜♪ レモン味噌も漬物もそこ隠れるひっそりとした苦味がワインに合うから面白いです。

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