SBの王道、ロワールのプイィ・フュメ。外観は輝きあるレモンイエロー。石灰、グレープフルーツの香りがしっかりと感じられる。非常にきめ細やかな酸味。シャルドネのようなまろやかさはなく、強い酸味が印象に残った。ある意味、SBの典型例といった感じか。

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