「三養醸造／牧丘シャルドネ(NV)」 山梨県山梨市牧丘町にあるワイナリー。 品種は牧丘産のシャルドネ100%で、別名は犬シャルドネ？(^^; 新樽で熟成されたキュベで、色合いは黄金色。柑橘類やハーブ類の香り、樽由来の甘い香りとスモーキーな香り。 アタックは、柑橘類やハーブ、カリンなどの香り、程好い酸味。 アフターは、バニラやパイナップルなどの甘い香りと果実味を感じつつ、柑橘類の仄かな苦味と豊かな酸味や、スモーキーな香りが余韻に残ります。 樽香が強く濃厚でメリハリのあるテイストが印象的な辛口でした。 料理は、スモークサーモンのマリネ、エスカルゴ、炭火焼き焼鳥、ベーコン入りクリームソースの料理と頂いてみたいです。

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仙台五郎さん 御自宅でエスカルゴですか！！！

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ごん。さん、そうです。自宅でエスカルゴです(^^)♪ とはいっても、冷凍ものなので、そんなに高くはないですよ！ 最初にココット付のものを購入して、２回目以降は詰め替え用になるので、お得に楽しめますよ(^^)v

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冷凍で自宅で楽しめるんですね 知りませんでした。 (^_^)

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商品名は、エスカルゴプレストというやつで、ココット付きはエスカルゴ６粒入りで、二千円程。詰め替え用は12粒入りで、千円ちょっと。最近値上がりしてしまったので、たまにしか食べませんが、ワインもパンも進むのでお勧めですよ(^^)♪

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私もエスカルゴ好きです。私もストックしてるのそろそろ食べないと

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ええええ〜、三養醸造は猫だけじゃなかったんですね‼️

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大木さんもですか♪ 冷凍ものですけど、気軽に楽しめるので気に入ってます(^^)

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ぺんぺんさん、最近は猫続きでしたが、犬が最初だった気がします(^^;

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ここのワイン好きです。

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Rinonashiさん、コメントありがとうございます♪ 購入してはいたものの、期待感があまりなくて、放置していましたが、飲んでみてビックリポンでした(^^; 心を入れ替えようと思います(笑)

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フォローありがとうございます。 ワインのコメント、とても参考になります。

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namboogieさん、こちらこそ、ありがとうございます。もし参考になれば幸いです。

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