ネゴシアンのジュヴレ・シャンベルタン村名です。日本語での情報は少なく、ムルソーに本拠地があるということぐらいしかわかりませんでした。ボジョレー・ヌーボー特設サイトが思いがけず役に立ったね。さっそく飲んでいきます。 色合いは暗めのガーネット。粘性はピノ・ノワールにしては高め。イチゴ、チェリー、樽由来のバニラなど濃い味が予想される香り。かすかな樽の香りは大樽熟成かな? 紅茶葉、キャラメル、梅干しやアニスなど甘い草の香り。ローズマリーやドライフラワーもあって、全体としてはきめが細かく乾いた印象。この前の2004年と似た青臭さがある。葡萄の出来が悪かったかな。 アタックは弱め。味はアルコール感が突出していてまとまりが悪い。強いタンニンは荒くまだ硬いが、余韻はしっかりとしている。ただし酸味はそれほどでもない。時間が経つとピノ・ノワールの甘味が見られる。目が詰まっているところは良いけどそれぐらいかな。甘めの樽香がついて果実味が舌に乗っかるウェットなワインが個人的に好みだってのもあるけど。

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