色は明るめのガーネット、香りは木樽の由来のカカオやチョコレート、キャラメルがしっかりする。 飲んでみると、フレッシュな酸がある。適度な渋みもあり ガシガシしたところや、ベジュタル過ぎることもない。見た目と味わいは涼しいところ、香りは温暖なエリアの香りがする不思議さごある。 日本のカベルネかなり高レベルにできるんだなと感心。

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