最後のワインはアメリカ　ナパのカヴェルネでした。調べてみるとダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。デコイはダックホーン・ブランドのワインを作る際に厳しい選別を受けて、普通なら使われるはずの葡萄を使って造られたセカンドに位置づけされたワインです。2010年より、従来の『レッドワイン』に加え、ヴェラエタル毎にデコイラベルを発売しました。傘下のそれぞれの醸造責任者が得意とする品種で競演しています。カベルネの古典的特徴であるカラント、チェリー、プラム、オリーブの要素をよくとらえています。ワイン・メーカーはダックホーンのビル・ナンカロー。 2010年ヴィンテージより原産地がナパ・カウンティからソノマ・カウンティに移行中ですとのこと。このワインがアメリカらしくジャミーな味わいでビーフシチューとよく合い美味しかったかな…

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