黒く暗め、ダークチェリー色。あけたてはガチガチ、粘性しっかり。2日目。完熟葡萄っぽく穏やか。brunelloってもっとガッチリしていて激しいのが特徴と思っていたのに意外。赤い花、木の皮、肥料、野性味、複雑な味と香りが隠れている感じ。本性をなかなか現さない、「これ」と言い切れないところが不思議と心地いい。あー温度が上がってきたら渋味が。アルコール度の高い感じと酸味も。美味しいなぁ、これ。ゆっくりゆっくり、時間をかけて楽しみたい。2016年の3グラス。FATTOIはよく名前を聞きますが家族経営の小さなワイナリーとか。

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閉じた雰囲気がとっても伝わって来ます。ガンベロの方々はこの閉じる前のコンディションを飲んで評価して良かったのでしょうね。

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コメントありがとうございます。このワインは2-3時間位ではびくともしないくらいでした。

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