三本目はシャルドネに引き続きドメーヌ　ミエイケノのピノ・ノワールでした。調べてみると「レ・パ・デュ・シャ（猫の足跡）」 標高750mの丘の頂きに開墾された「ドメーヌ ミエ・イケノ」の畑の名前。もともとは耕作放棄地だったこの場所。ここに畑を作ると決めた時に目にした「猫の足跡」がそのまま畑名になったそうです。コルクに可愛い足跡マークはそこから来ているみたいでワイン会に参加の女子の心をキュンキュン状態にさせる可愛さもこのワインの特徴です。リゾナーレ八ヶ岳にある「ミエ・イケノ」ですが「ミエ・イケノ」はワイナリーのオーナー池野美映さんのお名前でして、池野さんは、フランス、モンペリエ大学にてフランス国家資格ワイン醸造士（D.N.O.）を取得後、ぶどう栽培、醸造学、微生物学、経営学などを修め、ブルゴーニュや南フランスなどフランス各地の醸造所でワイン造りの経験をつんだエノローグ（ワイン醸造技術管理士）とのこと。日本で、土地探しと開墾からスタートし、栽培、醸造、経営をほぼ一人で仕切る女性は、たぶん、彼女が業界初だろう。一人でワイナリーを切り盛りするスーパーレディですが、実際の池野さんは小柄で繊細。クレヴァーでとってもチャーミングな女性とのこと。やはり女性が作るワインなので繊細かつチャーミングに仕上がると納得しちゃいました。美味しかったです！

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