大阪遠征ワイン会@エノテカ・アルキミスタ① 東京よりひろっちさん、モンカゲさん、僕の３名が大阪へお邪魔するのに合わせ、大阪のメンバーがワイン会を開催してくれました！ もちろんお店は佐土原さんのエノテカ・アルキミスタ。 お料理もワインもお任せの、超特別コースです♪ 乾杯はジャンフランコ・フィノの「2009 シモーナ・ナターレ・ロゼ・パ・ドゼ」。 マグナムボトルで提供！ 深みのあるサーモンピンク。 香りはリンゴ、洋ナシ、アンズの他に薬っぽいニュアンス。 果実味が濃厚で酸が活きてます。 余韻が長くて渋みと苦味がホロリ。 パ・ドゼで甘みが無いのが良いのかな。 さわやかだけど落ち着きも感じる、秋に丁度いいロゼ泡。 紅葉を思わせるお料理とピッタリ。 秋を先取りです。

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Souta Kanezakiさん> コメントありがとうございます。 残念ながら文字化けで読めず…^_^;

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すみません。ポッケの中で誤作動してたみたいです(笑) 秋らしいステキなロゼですね

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ロゼ単体で飲むと、とても個性的な香りと味わいが…料理と合わせると絶妙に美味しいんですよね～♪(*≧∀≦)

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佐土原さんのお料理… 私も食べに行きたい❤️ 素敵なワイン会でしたね！

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とてもとても 丁寧なコメント ありがとうございます 本当 またお会いしましょうね。

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souta kanezakiさん> いえいえ、これも何かの縁かと思いフォローさせて頂きました(^^)

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モンちゃん> ザ・マリアージュですね(^^)

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HIROMIさん> 大満足でした！ 次回はHIROMIさんも連れて行きます(^_-)

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佐土原さん> もちろんでございます(^-^)/

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