少し前のマリアージュ。 山梨ワイン。 シャトー ルミエール カデット ルージュ 初めてミルズがブレンドされてるワインを飲みました。 赤系ベリーのふくよかなアロマ。 フローラルな香りも。 時間を置いて飲んでみたい。 タンニンも滑らかでスイスイ飲んでしまいました。 ラムのカチャトーラとの相性もいいです。 実は、過去作った時に火の通りに失敗… 今回は柔らかく完璧に作る事ができました。

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