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REVIEWS
| ワイン | Dal Forno Romano Valpolicella Superiore(2003) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ダルフォル ロマーノ 素晴らしい。‼️
テスト25059
やっぱり有名なワインなのですかぁ… 確かに美味しかったです！
テスト4899
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| ワイン | Dal Forno Romano Valpolicella Superiore(2003) | ||||||||||||||||||||
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ダルフォル ロマーノ 素晴らしい。‼️
テスト25059
やっぱり有名なワインなのですかぁ… 確かに美味しかったです！
テスト4899
リーガロイヤルホテル京都 10杯目となりました。もうそろそろ締めにしたいと有料試飲。イタリアの ヴァルポリッチェラ・スペリオーレ・モンテ・ロドレッタにしました。ヴァルポリチェッラはイタリアのヴェネト州を代表するワインのひとつですが何故こんなに高いか調べてみると①30～40日間 全ての葡萄を陰干しする② 葡萄木の細かい剪定し収穫はすべて手摘み ③ 最低４年経たないと、世に現われない長期の熟成とのこと。非常に濃いのですが味に深みがありジビエとかクセのある料理に合いそうです。いいワインでした。テイスティングクイズも答え合わせが始まりました。ホテルのソムリエが回答してます。
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