「ドメーヌ　コスタル　シャブリ　2007」 頂き物のシャブリ、ドメーヌ ジャン・コレのセカンド・ワインのようです。 パイナップル、柑橘類、トウモロコシなどの香り、ミネラル感も漂います。 アタックは、火打ち石、パイナップル、イグサなどの香りで、たっぷりとした酸が印象的です。 アフターは、レモンの風味が漂い、酸の伸びも良く、爽やかなテイストの辛口。 コスパも良く、暑い季節にはピッタリです(*^^*) 料理は、夏野菜の和風マリネ、トウモロコシと夏野菜のサラダ(オリーブ油、酢、塩、粗びき黒胡椒、一味唐辛子)などと一緒に頂きました。

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