同じ山崎ワイナリーのシャルドネでもバレル・フェルメンテーションに対してこちらは樽熟成のない、いわゆるノンボワゼ… レモンやグレープフルーツを想わせるような柑橘系の果実の香り、きれいな酸味が感じられる清涼感溢れる味わいです。

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夏の蒸し暑い日だと、樽香たっぷりよりは 爽やかなシャルドネが 良いですよねー(^^)d ...メロンお好きなんですね♪ 美味しそ～です(^-^)/

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なんか、ウィスキーでも有名な山崎さんですよね！？ 関係してるのでしょうか？ 相変わらずお料理素敵すぎます！

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コジモ三世さん… シャルドネがどんだけぇ～っ！ピュアな品種なのかを再認識しました。 1/4カットのメロンでも存在感ありますね(笑)

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Mieさん… この山崎は北海道の三笠市にあるワイナリーです♪サントリーの山崎とは別ですね。 しかし、確かにウイスキーを連想させますよね(笑)

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