２本目はモンテプルチアーノでした。調べてみるとアブルッツオ州テラモ県 グラン・サッソ国立公園近くの”イ・ヴァサリ”という単一畑で作られ、発酵は最低20-30日間、マセレーションをしながら温度管理された円錐形の容器で行う。マロラクティック発酵は最低60日間。熟成は17-18ヶ月、フレンチバリックで行われ、50％は新樽で50％は古樽。瓶内熟成1年。チェリーや香辛料が混ざったような複雑な香りと、ブラックベリーやプラムのような豊潤なアロマを楽しめるワインとのこと。酸が細かく柔らかいニュアンスで飲みやすかったです！

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