今夜は初オーストラリアのスパークリング。 天婦羅に合わせました。 ウルフ・ブラス　イーグルホーク・キュヴェ・ブリュット　ＮＶ 品種はシャルドネ 洋梨、青リンゴ等のフレッシュな果実のアロマが賑やか。 ブリュットなのに一瞬甘く感じるのは果実味が豊かなせいかも。 キレキレな酸味が後口スッキリ感を演出してくれます。(^^)

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