ミネラリーでキレは良いが、ふくよかでエアリー、優しいシャンパーニュ。 単体でも楽しめるし食事との相性も万能な要素を持つ。ブランドブランが夏のシャンパーニュなら、これは秋のシャンパーニュ。 アンボネイの個性をわかりやすく表現しているとのことだったが、非常に納得。

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