2014 トルブレック ウッドカッターズ・シラーズ バロッサ・ヴァレー/オーストラリア 本日は、ほぼ一日中音楽とを聴いたり本を読んだりしながら、ダラダラ過ごしました。 そんな自分に、ちょっと喝〜ツ！を入れるつもりで、バロッサのガッツリ系のシラーズを。 外観は、やや不透明感がありますが、光沢感のある見た目。色調は紫がかったガーネット。とても濃い、見るからに濃いですねえ。粘性はとても強く、濃縮感のあるワインです。 香りは、弾けるラズベリーの向こう側に黒い果実の軍団（笑）特にカシスのリキュールのような、キュッと強い揮発成分！ 上質な紅茶やスミレ、メントール、ユーカリのはっきりした香りも。 ナツメグやシナモン、黒胡椒の微かなヒントはありますが、スパイシーさは、最初の段階では、それほど前面には出ていません。 アタックは強く、豊かで力強い酒質。意外に甘さもあり、酸味は爽やか。実にメリハリの効いた味わいです。 今日、読み始めた『マット・クレイマー、ワインを語る』の中に、「今やワインは、腰の引けたワインと、腰の据わったワインという二つのタイプに分けられる」というくだりがありましたが、このウッドカッターズ・シラーズは、明らかに「腰の据わったワイン」ですね♡ 時間の経過とともに、透明感が増してきたり、香りの傾向がスパイシーな方向にスイッチしたりと、なかなか捉えどころがありませんが、実に面白いワインです☆

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ちょうど2年前の今頃飲みました♪ 嫌いじゃないです♪

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kenz (ケンズィ)さま たくさんLIKEありがとうございます！美味しいですが、私にはちょっと強すぎる酒質で、こちらの腰が引けちゃうワインですね〜☆

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