“ブッチ”ヴェルディッキオ・クラッシコ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ "Bucci" Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi VINTAGE 2009 ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエ-ジDOC 生産地域 マルケ州 ぶどう品種 ヴェルディッキオ 100％ アルコール度数 13.5度 色 輝く麦わら色 ミディアムボディ ヴェルディッキオ種100％で造られるワイン。ぶどうも醸造方法もリゼルヴァと全く同じですが、短い熟成期間でリリースされます。このため柔らかく、しっかりした構成のある味わいも、リゼルヴァと共通しています。ヴァニラやバタースコッチ、ナッツのような香りの層があり、ミモザやりんごのような味わいが長く口の中で楽しめます。 製造方法 手摘みで収穫したぶどうを、地下のセラーで醸造後熟成させる。樽は、ステンレス、スラヴォニアンオークの古樽（50hl－75hl)とフレンチオークの樽（40hl）を使い分ける。熟成は通常3－6ヶ月間で、その後6月から9月の間に瓶詰めされる。オーガニック製法で作られています。 適温 8－10℃

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