プーリア州のネクロアマーロを使用した赤い果実を思わせるフルーティーな香りしっかりとしたさんとタンニンが特徴のワインです 本来、魚には白ワインですが、付け合せのリゾットにトマトやミンチ肉、ソースにバルサミコ酢や明太マヨネーズ、ハーブをつかっているので、バランスの良いいワインと合いました 値段は残り物なので激安です(^_^)v

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likeをいただいてありがとうございます 仕事柄移動も多く、移動先の狭いキッチンで ストレス解消でワインを楽しむために好奇心と遊び心でワインと仲良くなってます。 やっぱりワインはいいですね(^o^)

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一通り見させて頂きました！ 美味しそうなお料理の数々と、相性の良さそうなワインに感動しました(^^) 僕は普段マリアージュをそれほど考えずに飲んでいますが、Amourさんのコメントを拝見して料理とワインの相性を考えるのは楽しそうだな〜と思いました♫

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Yuji♪☆さん コメントありがとうございます(o^^o) 料理がワインのポテンシャルを引き出す事を知ってから、このオーケストラにすっかりハマっています☆

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