本日、ベッカーさんで、ピノ初め♡ 実家伝統の「おやき」（ゴハン+卵+小麦粉+青紫蘇+チーズ×お出汁+醤油+みりんの餡）とともに。 今日は、ゴハンを赤米入り、チーズをスモークチーズで。 餡とピノの相性が◎。

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「おやき」とても美味しそうです(^-^)/ 鳥ミンチのように見えるのに、お肉入ってないんですね。

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コメント頂き、ありがとうございます。 そうなのです、お肉ナシ、でも、卵とチーズで、栄養たっぷりです。 余談ですが、おそらく、祖々母のレシピで、父も私も、小さい頃から、おやつに食べていました。 野沢菜や餡子の入った「おやき」が一般的と知った時、ショックでした(^^;

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親から子へと代々語り継がれて行けるものがあるのは、幸せな事ですね♪ お正月を迎え、実家のありがたさをひしひしと感じた今日だったので、ついついコメントしてしまいました(((^_^;)

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そうですね、お正月はそういう意味合いでも良いですね！ 今度は、未来へ向けて、「おやき」レシピも、ワイン寄りへ発展させたいです。

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