ヴィンサント・ディ・モンテプルチャーノ 2000 アヴィニョネージ 陰干しさせたブドウを圧搾し 木樽に移して3年かけて発酵 10年同じ樽内で熟成させたものなのだそう... 品種は グレケット、マルヴァジア、トレッビアーノです。 ...なので この色で白ワインと言うことになりますね(笑) 琥珀色の液体は粘性が強く、 ドライフルーツ、バニラ、レーズン、アーモンドなどの複雑な香り。味わいは勿論 カラメルの様に甘いのですが、スパイスやバルサミコのニュアンス等々...表現するのが難しいワインです(^^;) アーモンド風味のビスコッティと合わせていただきました(*^^*)

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いやー、これはちょっと ウルトラセレブ！ メチャメチャ羨ましい(>_<)

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これで白なんですね！ビックリです。 それにしても良いワインをお飲みですね(๑>◡<๑)

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Da Masaさん 値段に尻込みしたので 一杯の半分でした(^^;) たくさん飲める物ではないので 丁度良い量でしたけどね(^^)

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Hitoshi Takeuchiさん 私はヴィンサント自体 初めてのんだので ビックリでした。 値段を聞いて 二度ビックリ(笑)

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なっっっ！おそるべし、白ワインの世界 (*ﾟｪﾟ*) 果てしないワインの世界ですなぁ。。

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里ちゃんさん 樽内13年熟成パワーです(^∇^)

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コジモ三世さん、すごいワインですね(*_*) 品種もトレッビアーノ以外は初めて聞く品種。 色が、琥珀とは。 香りも味わいも、ただ甘いだけではなく複雑そうですね。 コジモ三世さん、こちらのワインと出会ったきっかけは、何ですか？

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pochijiさん これは昨夜 友人が経営するワインバーでいただきました(^^) 勉強のために飲みなさい！と、言われるがままに(笑) オーナーの友人夫妻は昨年 このワイナリーに実際行って試飲し、その味わいに感動したそうです！ 375mlのボトルなんですが 三諭吉くらいするらしいですが ほぼ原価提供に近い形で出してるそうです(^^)

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素敵な琥珀色… おしゃれすぎます！

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アヴィニョネージのヴィンサント、美味しそうですね(*^^*) 飲んでみたいです(^^) ビスコッティとの相性も抜群でしょうね♫

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Mie Idaさん とても甘美で美味しいワインでしたが、飲みながら自分には似合わないワインだなーとも思いました(^^;)

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白ワインと言うことは発酵の時に果皮を入れてないんですよね。 琥珀色なら熟成でわかりますが、この色はすごいですねー。美味しそう。 少し舐めてみたいです(^^)

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Yujiさん 現地の人はビスコッティをヴィンサントに浸して食べるそうです。 私は なんとなくできませんでしたが...(笑)

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ピノピノさん ヴィンサントの赤もあるんですが、品種？醸造法？で赤と白を分けてるんでしょうかね？？ ホント 飲むというか 舐めるイメージでした(^^;)

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コジモ三世さん、そうゆうことだったのですね。 お友だちのオーナーさんのような方のお店と出会えれば、知識を深めながら、楽しくワインをいただけるんだなあ…。 コジモ三世さん、とっても羨ましいです！ それにしても、三諭吉ですか！ 375mlで！ 出会えないわ～ (-_-;)

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pochijiさんが こちらに来る事が有れば コジモやAbeさんに 間違いなく連れて行かれるお店ですよ(^^) ピノピノさんも そうでしたから(笑) ヴィンサントって 興味もなく 忘れていたけど、突然飲むチャンスが訪れました(*^^*)

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あぁ、是非連行されたいです‼ その日のため、こちらで 頑張って、鍛練しておきます(*^^*)

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pochijiさん 絶対に楽しい宴になりそうですよねっ(^^)

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三諭吉❗ pochijiさん。大丈夫です！ スカートを買わずにワインにすればいいんです！ ストールを我慢してワインに… って、私は、いつも想像してます。何となく買えそうな気分になります笑

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みか吉さん 私は この冬 ソムリエナイフをワインにしてしまいました(>_<)

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コジモさん さっすが！！！です✨ 私は、まだそれをしたことがないんです…(>_<)

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みか吉さん しない方が良いですよ(笑)

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みか吉さん、あぁ、遅し！ 先週、ストール買っちゃいました(>_<)

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グレケット、、、初めて聞きました。もっと勉強します。(反省)

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mari_du_さん 今は主にブレンド用品種として使われているそうです...

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さっきトラノスケさん所にも書きましたが、 ソムリエ協会からソムリエって雑誌届きましたか？田崎さんが表紙のヤツです。 2016の合格者に名前ありますよ(^^)

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ピノピノさん 入会してないと 届かないんですかね？ 私の名前出てるのかな？(笑)

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私、入会してないですよ(^^) でも届きました。 合格者は全員名前でてますよー。

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ピノピノさん じゃあ 北海道なんで 月曜あたりに届くかもですね(^^)

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おおっ！これは規格外の白ですね♪コジモさんの面目躍如たるワインだと思いますっ！しかも、これってアヴィニョネージでしたか…

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コジモさん。pochijiさん 。 私も、ストール買いました… 高級ワイン数本買えます…笑笑

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Abeさん 自分でボトル買いすることが無いタイプですので、飲めた事は貴重な体験でした。 アヴィニョネージと言えば 50＆50も いつかは抜栓してみたいものですね...

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みか吉さん pochijiさん ワインも良いけど オシャレも大事ですもんね(^^) でも ワインの本数で例える様になると...(笑)

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ヴィンサント濃い色ですね～。 泡飲んで、白飲んで、赤飲んで、更にデザートでヴィンサント飲めるような肝臓は持ってないので、大概飲めないです。たまに二日酔い覚悟で行くぐらいですかね。でも美味しそう♥ アヴィノネージの50＆50がセラーにスタンバイ？うちのセラーにもあるかな？

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ひろゆきさん たしかに フルコースは二日酔い確定ですね(笑) 50＆50は飲みたいだけです(^^;) ひろゆきさんのセラーの中は憧れです(*^^*)

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コジモさん 50＆50ありました。2010でした。

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ひろゆきさん 2010年は秀逸な年ですから 期待度大ですね(^^)

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スゴ過ぎてコメント出来ません^^; 白ワインの世界も奥深いんですね✨

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mamikoさん 一応、こういった物でしたよ、って説明した訳ですが バニラアイスにかけたら メチャ旨だろうなー...が第一印象でした(笑)

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高級なデザートみたいな感覚でしょうか… 勉強になります✨

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toranosukeさん まさしく そんな感じです！ 乾燥ブドウから造られるので、 レーズンの様な香りは強いです(^^)

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20年後のニュアンスも素敵ですよ～

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アン爺さん 私もワインも まだまだ若いという事で...(^^;)

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リッパですよ～ 20年以降でした。 失礼しました。

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