ブルゴーニュ・ピノ・ファン 2012 ドメーヌ・アルヌー・ラショー 樹齢50年以上、ピノ・ファンで造る稀少なACブルゴーニュ。ピノ・ノワールのクローンの中でも、とりわけ小粒、凝縮感溢れる優れた実をつける。実が小粒なため、収量は減り、造り手にとっても多くの稼ぎを見込めないゆえ、現在では、ピノ・ファンでワインを造るドメーヌは数少ない。 パーカー四つ星生産者でリュットレゾネを実践。 ブルピノの割には若干値段は高めかな。 アロマはブラックチェリー、フランボワーズ、ミント系ハーブ、カシューナッツ、薔薇やスミレの花、トリュフ、程良く芳しい樽香、強めなブラックペッパーなど。 ロマネのプルミエ北方のニュアンスがあるかな。 黒と言うより凝縮させた赤の果実味、酸は強めではあるが、透明感のあるタンニンがミネラルを強く印象付ける。 乾いたマッシュルームや赤いベリー、森の若い花草の余韻。 まあ、ブルピノにしてはクオリティは高い気もするが、いかんせん若いかね。 評価にロマネのプルミエクラスとは書いてあったが、俺的にはそこまでではないかなと思ってしまう。 後3、4年くらい熟成させたら変わるかもしれんが。

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