ついに抜栓。 20年ものなど抜いたことがなく、抜栓失敗。 グラスに注ぐと縁はレンガ色を帯びる。 腐葉土、黒い果実。その中に確かな落ち着きを感じる。 グラスを回してみる。 暫くするとフレッシュな果実味。 確かにこれは美味い。 今まさに眠りから覚めつつあるワイン。 古酒の美味さの片鱗を感じることが出来たワイン。

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