勢いのある泡立ち、ブランドブランとしては強めの黄金色。 爽やかな柑橘系のアロマ、仄かなシナモンのニュアンス。 アヴィーズ単独のような強い酸性を感じる程ではなく、心地よいキレを感じる酸。 芯の通ったミネラルを旨味たっぷりの果実味が覆っている。 この先もメジャーになることは考えられないが、驚きのクオリティのシャンパーニュ。 シャンパーニュにおいてはグランクリュでもお手頃な(ネームバリューの乗っていない)価格で楽しむことが可能だが、プルミエクリュに関してはさらにCPが高くなるのかもしれない。もちろん、パフォーマンスが素晴らしいということが前提のCPという意味だが。 これは素晴らしく美味しい。

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