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3.5
気品のある凝縮感。シルキーな口当たり。 濃いけど、旧大陸志向の抑制も感じられる。スイス人オーナーの考え方か。良く熟しているけど、過度の重みはない。じゅわりと沁みる果実味が口に嬉しい。 4キロの塊で焼いたイベリコ豚の脂と良い勝負。
テスト22678
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気品のある凝縮感。シルキーな口当たり。 濃いけど、旧大陸志向の抑制も感じられる。スイス人オーナーの考え方か。良く熟しているけど、過度の重みはない。じゅわりと沁みる果実味が口に嬉しい。 4キロの塊で焼いたイベリコ豚の脂と良い勝負。
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