熟度の高いリンゴのようなアロマ、キウィのような酸、チョーキーなミネラル。力強いがエレガント、ストラクチャーがしっかりしているシャンパーニュ。 口に含んだ時に感じる炭酸のキレは良く、立ち上がりのはっきりした味を持つ料理やアテとの相性が良さそう。 複雑な味わいを持ち余韻も長く素晴らしいのだが、万人受けとは言えないと感じる。 ブジーらしいテロワールを感じられるということでお勧めだったのだが、その説明には非常に納得。 2010,2011のブドウをブレンド。デゴルジュマン2015/11 ドサージュ3.5g

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