アルザスのクレマン探したけど行ったお店に無かったんです。 ってのと、 白ではロワールが好きなので。 ほのかにグリーンがかった薄目か中程の濃さの黄金色。 泡はそこそこきめ細かい。 瓶内二次発酵だからかな？ けど、シャンパーニュほどのガス圧（6気圧以上だっけ？）は感じません。 口に含んだ時のクリームのような泡は湧かないです。 香りの量感はおとなし目。 小花の中にハチミツが隠れている感もあります。 けっこうな甘みありそうだけど、酸味に押されてシャープ。 リンゴ的な酸が立った後、グレープフルーツの酸味、余韻の中にグレープフルーツの苦味とハチミツ少々。 イースト香やパングリエは ほぼほぼ感じませんが、アーモンド的なロースト感はあります。 お値段考えると悪くないです。 ガーリックとトリュフ塩効かせたグラタンに、なかなかマッチしてます。

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