タカムラ試飲① 甲州の樽バリバリの濃厚な… … 全然好みではないので何とも。樽香を強く強く効かせるとどういいのだろうか(;´д｀)

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これの熟成した2000年の光を飲みましたが素晴らしい熟成具合でしたよ！若いのはたしかに樽香が強めなのでどう良いかと聞かれれば長期熟成したのを飲んだら全然上品になってて意味が分かるのではと(^^) ただオークションで購入したもので自分も2度と飲めない可能性大ですが(^^;;

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樽が強いものを熟成させると、尚更くどくなるのかと思っていたら、良い方に働くのですね！ ポールクルーバーも薄い味から果実味が増して、エレガントになってましたもんね！( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

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