トレ・ビッキエリの常連にしてイタリアワインの帝王とも称されるガヤ…このシト・モレスコはネッビオーロ 35％、メルロ 35％、カベルネ・ソーヴィニヨン 30％という意欲的なセパージュ。 通常であればシングルセパージュの品種として知られているネッビオーロがブレンドにも十分に適応できる品種であることを証明しています。 ボルドーワインのような重厚さの中にもネッビオーロらしい赤系果実のピュアなアロマを感じさせる優れもののワインですよ。

テスト53112

このセパージュはとっても面白いですね♪ レバニラの手前にあるお料理はなんですか？照り照りしてとってもおいしそうです(*^^*)

テスト41787

これ…ホタテのアヒージョなんですよ♪ エゾシカ肉＆行者ニンニク…実はワインにドンピシャなんです！

テスト53112

行者ニンニク入りの炒め物、我が家でもお気に入りです。が 行者ニンニクの入手に手こずります（笑）

テスト57400

釧路では年中どこでも手に入りますよ(笑) もっとも、地物はまだまだこれからですけどね♪

テスト53112

あっ、レバニラではなかったですね。とんだ失礼を！ごめんなさい(>_<)

テスト41787

五郎丸ビールですね❗

テスト61668

澪さん… この写真は確かにレバーに見えますね♪ エゾシカ肉は豪牛肉みたいでヘルシーな食材なんですよっ！

テスト53112

Mieさん… さりげなくビールも並べたりします(笑)

テスト53112