ドメーヌ・ラモネの兄ノエルが造る「2007 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・1er Cru・ブードリオット」です。 一昨年に買ってから放置、そろそろどうかと開けてみました。 するとワイン自体が本当に素晴らしく、更に飲み時までピタッと好みにはまりました！ 感動をありがとう笑 香りはチェリーのような赤い果実にプラムが混ざった印象。 熟成を思わせるドライフラワーやなめし革も感じます。 元は力強かったであろうタンニンは柔らかく溶け込んで、少しの渋みを残して見事に角が取れています。 アルコール分は少し多め、バルバレスコにも似た強さとエレガンス。 若さと熟成感がちょうど半分づつ。 元々ダンディだったおじさんが歳を重ね、角が取れて丸みが出てきた感じですｗ ラモネのシャサーニュ赤は何度か飲みましたが、これまでで一番美味しかった！ なので、お店に残っていたラモネの2010モルジョも慌ててキープｗ これを目標に数年寝かせてみます♪

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ダンディでポッコリしたおじさまって、 味があっていいですね(^^)

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こういうピノは最高ですね！！ うらやましい！！

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本当にワインは生き物なんですね〜！造り手の実力などは勿論、出荷されてから遠い彼の地で抜栓されるまでの様々な状況、環境などを鑑みてみると、全てがピタッとハマり、感動をいただけると言う事自体に感動ですね〜！素晴らしい出会い、おめでとうございます！

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ノアールさん> この味わいは、若いモンには出せません笑(^^)

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ユカさん> 最高のピノでした。 本当は5点満点をつけたかったのですが、流石にDRCとかと同じにするの躊躇してしまい…^_^;

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yagiさん> ありがとうございます！ 様々な条件が重なって今の味わいになりますもんね。 こういうワインに出会うと、その辺で適当に買うことすら出来なくなります(^^)

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素晴らしいです✨ 今後とも発信をお願いいたします✨

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Yoshiさん> ありがとうございます。 頑張って飲み続けます笑(^^)

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