今夜のマリアージュ✨ 豚肉のステーキ バターソース& 野菜のテリーヌ（残ってたの） 白ワインか泡が合うと思ったけど、重たい赤が飲みたくて… ヴューマネント シングルヴィンヤード マルベック 2012 グラスに注ぐと… 熟したプラムやブラックベリーのアロマが瞬く間に広がります。 アタックはまろやか。 スグに後から凝縮された果実味と程よい酸を感じます。 ゆっくりと優しくまとわりつくようなタンニン。 ビターチョコやコーヒーが、ゆっくりと余韻とともに広がります。 アルゼンチンのマルベックも良いけど、チリも美味しいのあります。 これは常温に近いほど開くと思います。(^^) ただ…残念なことに… こちらの畑では全てシラーに植え替えてしまったとか。

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