まだやや明るいが小職は飲みます！ サロンがつくられないヴィンテージのブドウを使ってつくられるドゥラモット。 ベースとなるワインは、メニル・シュル・オジェ、オジェ、アヴィーズの３つの村からほぼ均等にブレンドする。 そして、サロンがつくられない年はサロンのチームごと、このドゥラモットをつくるのだ。 もしかしたら、サロンがつくられない年のドゥラモットの方が美味しいのかも、、、なんて小職は思ってしまう。 このクラスの価格ならすると飛び抜けて香りは良い。 鼻腔を突き抜ける白い花とフレッシュな青リンゴの香り。リンゴ飴や蜂蜜のような濃密な香りも感じる。 クリーミーなきめ細かい泡で、口の中にドゥラモットを入れるのが楽しい。 フレッシュな酸味が広がり、グレープフルーツの柑橘とほろ苦さがアフターに残る。 5000円以下のシャンパーニュでは小職はこれが好き。 アンドレ・クルエやエスプリ・ド・ジローもいいが、このドゥラモットの満足感は格別のような気がする。 さて、空きっ腹に飲んでしまい酔ってしまった。。。

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vin-beさんのオススメのシャンパーニュなら、ブクマですね！ 里ちゃんシャンパンは、すぐに眠くなってしまいます(*´艸｀*)ｧﾊ♪

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今日はお休みでしょうか。 サロン…知りませんでした。 vInさまの投稿は本当に勉強になります✨ そしてブクマさせていただきます❤️

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里ちゃん様 空きっ腹に飲むことが多いのですぐに酔ってしまいますよね。 ドゥラモットはオススメでございます！

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toranosuke 様 はい、今日はお休みです。仕事は引退気味なのでいつでも酔えます。 サロンは手が届かないですが、このドゥラモットは本当にオススメでございます！

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vin-beさま このベーシックなドラモット、私もロゼと合わせて常備シャンでございます。サロンは若い内はカチカチで、自家熟成させて、イギリス人が好む少々のオキシデーション・フレーバーが上がって来る頃合いが良い様に思います。

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Marcassin 様 サロン、熟成させた方がいいみたいですね。 ベストな熟成状態のサロンとても興味がございます。 サロンに限らずNVのシャンパーニュも3〜5年熟成させるとかなり美味しいので、今何本か熟成させているところでございます。

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