「お酒は足りてますか？」とお店の方の粋な計らいで、サーブ頂いた貴腐ワイン。未境の地に土足で入り込み、どうしたら良いのかわからないと言った具合で、先ずは向き合えば自ずと答えが見えてくるはず。初貴腐ワインに恐る恐る唇をつけ、これから流れ来る想像するに甘みをどう受け止めようか… と悩んでいる矢先に、空を舞う妖精の様にヒュッと飛んで来てすっと入り込み、口触りも全く甘ったるさは無く、むしろ心地良い。味わいも甘みの中にキリッとした一面も見せるが、最終的にはほわぁーっと甘〜い余韻に浸れます。デザートを決して邪魔する事なく、別のデザート一品増えた様な感覚。まだまだ勉強不足と痛感したが、まだまだ広がる未知の世界がある事に期待感すら湧いた今日ディナー。婚約記念は最高の形で締めくくることができ、先の人生への期待感も高まると同時に幸せを噛み締めた一杯でした。

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