コスパのサンブリ。父には、ジーニのソアーヴェクラシコ サルヴァレンツァ よりも美味しいと言われ、ソアーヴェ好きの私は、ちょっとがっくり。フランスのソーヴィニヨンブランは飲みやすく分かりにくいですが、少しずつソーヴィニヨンブランらしさをフランスワインでも感じ取れるようになってきました。オーストラリアやチリは明らさまなんですけどね。 飲みやすいのは、フランスのソーヴィニヨンブランですね。香りは、やはり青い、ミネラルの中にもピーマン臭を感じます。味はすっきり酸味の軽口系、シャブリとの違いは、ピーマン臭と余韻の軽さ。シャルドネは、シャブリであっても、良くも悪くも華やかさがでちゃいますよね。

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