今晩は、リオハ、ラ・ベンディミア'13。 夕食を牛肉のサワークリーム煮にするつもりで、伊勢丹のソムリエさんに相談した結果。 牛肉とはいえサワークリーム煮だしシャルドネかな？と思っていたのですが、オススメ頂いたのは、樽の効いていないカジュアルなスペインの赤。 たしかに…すごく合います！ こんなふうにワインをえらべたらなーって、つくづく思いました。 今晩は相談して良かったです！

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　確かに ソムリエさん凄いですが 牛肉をサワークリーム煮にするysntomo さんの料理の腕も素晴らしい(*^o^)／＼(^-^*)

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さすがプロフェッショナルだと感動しました！ 牛肉のサワークリーム煮は、料理とは言えないほどカンタンですw

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