サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ。 ネグロアマーロらしい果実味。コスパ良いです。

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サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ。 リゼルヴァとはどんくらい熟成させてるんですかね？ネグロアマーロのリゼルヴァの定義は？

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サリーチェ・サレンティーノ・リゼルバ…良いですね～❤(^ー^) 間違いない美味しさでしょうね⁉

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遠藤さん。いやぁ～わからないですね(^o^;)二十数ヶ月熟成させて後は瓶熟成をするのか、しないのか…すいません(^^;

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高山さん。そうですね。ネグロアマーロらしい濃い果実風味ですね。もちろん単調なのは仕方ありませんが、デイリーには十分ですね(^^)

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君のレベルはその程度か～ ﾔﾚﾔﾚ┐(´д｀)┌

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じゃあ教えて下さいよ！(｀ヘ´)

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ハハハ！また始まった～(^ー^)

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イヤだね！君には教えたくない ┐(´д｀)┌

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遠藤さん。ハハハじゃあどうして聞いてきたんですか？知らないなら知らないとおっしゃった方が良いですよ(((^_^;)

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ネグロアマーロらしいですか(^.^) リゼルヴァでコスパが良いのは最高ですね(^o^) エチケットも品がありますね！

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jun.yさん。そうです！このエチケット好きなんですよ。 これカルディで見つけました(^^) リゼルヴァ……良い響きですもんね(*´ω｀*)

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「リゼルヴァ」の付かない通常のワインより、アルコール度数、熟成期間を超えたワインで、 規定により、その度数・期間は定められている。通常のワインより当然上質であり、上級酒を意味する。DOC（G）ワインには、大半がこの「リゼルヴァ」の付くワインと付かない通常のワインと２種類がある。

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遠藤さん。いやいやリゼルヴァの定義は僕も知ってますよ(^o^;) 遠藤さんが最初に言ってたのは、ネグロアマーロのリゼルヴァの定義だったじゃないですか(^^;

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ネグロアマーロのリゼルヴァの定義は無いのよ！ だから名乗ったモノ勝ちで、チリワインもリゼルヴァが有るが定義無しの名乗ったモノ勝ち！

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ネグロアマーロはDOCなので…

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へぇーそうなんですね。ありがとうございます(^^) なにかしら自分達で決めた事があるんでしょうね。

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キャンティ=４ヶ月 キャンティ クラシコ=12ヶ月 キャンティ クラシコ リゼルヴァ=24ヶ月 キャンティ クラシコ グランセルツィオーネ=36ヶ月以上 バローロ = 36ヶ月以上 バローロ リゼルヴァ = 60ヶ月以上 ブルネッロ = ？ ブルネッロ リゼルヴァ = ？

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遠藤さん。はい。おっしゃる通りですね。＋クラシコは瓶熟成もありますもんね。

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ん、ノーマル キャンティ以外は瓶熟も含めてですよ。 でもワインはその年その年の葡萄の出来具合で熟成期間を考えるべき。F国に見習って！ DOCGワインだから何でもかんでも決めた期間の熟成期間ではダメ！ リゼルヴァを造ったけど、出来が悪いからレッドラインにしクラシコに格下げするとか、住んでたらフラッグ シップ ワインの威厳を大切にするワイナリーでなくてはいけない‼ ブルネッロの熟成期間は？

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住んでたら = × 真の = ○

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いや、クラシコリゼルヴァの場合は24ヶ月以上の熟成＋瓶熟成3ヶ月ですよ(^^)

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ブルネッロは48ヶ月 でしたっけf(^_^;

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jun.yさん。ですね。リゼルヴァになるとさらに＋12ヶ月以上？だったかな？たぶん(^^; サンジョヴェーゼ･グロッソはさらに粒が大きくしっかりしているからでしょうね。

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そうそう！ リゼルヴァは+12です！(^^)♪ ビオンディサンティ社も出来次第でリゼルヴァにするかどうか決めてましたもんね(^^)♪

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jun.yさん。ビオンディサンティ憧れます。 話は変わりますが、大阪のワイン会にアヴィニョネージ持ち込まれてましたね！ヴィーノ・ノビレ･ディ･モンタルチーノの中ではかなり好きなワインなので羨ましかったですよ。是非、黒雄鳥会にも来て頂きたいんですけどね~

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YUTAKAさん ヴィーノ・ノビレ･ディ･モンタルチーノ！飲みたかったんですよ(^^) やはりエレガント！キメ細やかで滑らかな舌触りが良かった(^^)♪でも少し早い？もう一年後でも、、、 YUTAKAさん 私でなく ヴィーノ・ノビレ･ディ･モンタルチーノに来て欲しいのでは？(T-T)

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jun.yさん。鋭いですね！バレちゃいましたか！……って、違いますよ。キャンティを初めイタリアワインを愛する同士ですしね。機会が合えば参加して頂きたいです(^^)

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こんばんわ♪ わたしの知らないところで、vinicaの先輩方はこういうバトルをされてるのですな！笑 ぬーちゃんがいないけど、キャンティあまり知りませんので、勉強になります♪

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えむちゃん ね、この様に私レベルに達してない者達には、本当に残念さんなんですよ~┐(´д｀)┌

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はははーf(^_^;

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えむちゃんさん。こんばんわ(^^)僕はバトルをするつもりはないのですが、横浜のモヒカンヘアーの方が敵意むき出しでコメントされるんですよ 笑 実は繊細で気配りの方…とフォローしておきます。 勉強になるかどうかはわかりませんが(^^;宜しくお願いします。

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遠藤さん。ハハハ昨日のハマ鶏会で僕には敵わないとおっしゃってたそうじゃないですか。まぁ僕はそんな事で競い合うつもりはまったくないのですが。 昨日のお店は素敵なお店だったようですね(^^)

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jun.yさん。はははーと流すjunさんは大人です(^-^)

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