ピエロパンのソアーヴェ ラ・ロッカ ソアーヴェと言えば樽熟はせずにフレッシュなものが多いが、このラ・ロッカは大樽にて熟成14ヶ月の造り。 明るい濡れた麦わら色。赤いリンゴの蜜の甘味。ナッツの香ばしさ、確り感じるミネラル。あまり冷やさずに頂いたほうが美味しい。 私が作った「牡蠣のオイル漬け」ソアーヴェに合う~旨ッ！

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ラ・ロッカ…カルヴァリーノは何度もありますが、コレはまだ未体験なので飲まねば！(￣▽￣;) 牡蠣のオイル漬け…大量に仕込まれましたね⁉(^ー^) ソアーヴェにピッタリのおつまみですね♪

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ピエロパンよくvinicaでみますが、一度も飲んだことありません。早々にゲットしないといけませんね！

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牡蠣のオイル漬け美味しそうです！！ ソアーヴェと牡蠣。最高ですね。 私も作ってみたい♪

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遠藤さんが作るなんて珍しいですよね(^-^) 試してみましょうかね。

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この牡蠣は涎が出ますねー！ 食してみたいです。今度伝授して下され。

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牡蠣のオイル漬けが美味しそうです！ 樽を使ったソアヴェと合いそうですね。 組み合わせまで含めて真似したくなります(^^)

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高山さん ガルガーネの樽のニアンス漂うラ・ロッカ良いですよ(^^)v

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ひろゆきさん ピエロパン初心者は先ずソアーヴェ・クラシコから入門しましょう(^o^)

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tesさん 樽のニアンスのソアーヴェに合うお摘みを！と考えてチャレンジし作りました！

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Y氏 LINEにてクックパッドにてのレシピを送りましたよ！

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argentoさん LINEの方にクックパッドのURLをアップしましたので、是非チャレンジして作ってみて下さい！

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末永さん どーぞ、どーぞ、試してみて下さい。マリアージュですよ~

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私もこれよく作ります！大好き?ソアヴェともよさそう！

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でた！牡蠣！？ オイル付けなんですね(^^) 食べたいな～(^^)♪

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おいもしゃん も、お作りになるんですか。美味しいですよね~♪

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jun.yさん オイル付けでは無く、オイル漬けです！

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いいですねぇ～ 冬になると自分も作ります(^∇^)

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ラ・ロッカ！樽の効かせ具合が上品ですよね♪ ピエロパンのワインに共通するこのミネラル感が大好きです(*^^*)♡

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樽熟のソアーヴェ 飲んだ事ないです。 牡蠣のオイル漬けには 想像しただけで 美味しそうな…ゴクリ！ です。 ソアーヴェって 爽やかなフレッシュのイメージしかありませんでした。

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Takuさん オイスター・バーにて食べてから虜に (^^)v もし作りましたら是非アップを！

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澪さん 年末のハマ鶏会にてご一緒に頂きましたね。ラ・ロッカ！ 小樽ではなく大樽熟成。控えめな樽香と熟成感。ソアーヴェらしい清々しさを残したラ・ロッカ良いですよね(*´ω｀*)

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taikoさん 樽熟のラ・ロッカ良いですよ！ taikoさんも牡蠣のオイル漬けを作って、ソアーヴェと共に味わって下さい(^^)v

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